Alle Beiträge mit dem Tag ‘Lebensmittel’
26. February 2010 von Gesundheitsapostel | 3 Kommentare
Die Kunststoffchemikalie Bisphenol A ist mittlerweile überall… Das Thema ist brisant – Bisphenol A (BPA) ist eine Chemikalie, die für eine ganze Reihe von Gesundheitsproblemen einschließlich Krebs ursächlich ist. Der Washington Post war BPA gestern die Titelseite und die erste Innenseite wert. Die Zeitung berichtete über die verzweifelte Suche von verantwortungsbewussten Lebensmittelherstellern nach Verpackungen für [...]
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18. February 2010 von Der Wahrheitsdoc | 2 Kommentare
Vorgestern lief im ARD eine hochinteressante Sendung (Menschen bei Maischberger) über Ansichten von Menschen wie sie verschiedener nicht sein können. http://www.daserste.de/maischberger/sendung.asp?datum=16.02.2010&startseite=true Thema war der Ernährungs-Aufklärungs-Diät-Gesundheits-“Wahn“ in unserer heutigen Gesellschaft und die verschiedene Strömungen. Deutlich kristallisierte sich, dass alle, außer der Koch, von ihrer Meinung nicht nur fest überzeugt sind, sondern auch unbedingt überzeugen wollen. Ein [...]
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15. February 2010 von Gesundheitsapostel | 7 Kommentare
Ajinomoto, der weltweit größte Hersteller von Lebensmittel-Zusatzstoffen (u.a. Glutamat = Gehirnzerstörer) hat sich in letzter Zeit etwas geärgert. Er ärgert sich, weil dank des wachsenden Bewusstseins der Verbraucher, sein bestes Produkt, nämlich Aspartam, gar nicht mehr so beliebt ist. Nein es kommt sogar immer mehr in Verruf – und das aus gutem Grunde. Aspartam ist [...]
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10. February 2010 von Gesundheitsapostel | kein Kommentar
Etwa die Hälfte aller bei der Lebensmitteherstellung eingesetzten Enzyme wird inzwischen mit Hilfe von gentechnisch hergestellten Mikroorganismen produziert. Enzyme sind eines der wichtigsten Anwendungsfelder für Gentechnik im Futter- und Lebensmittelbereich. Trotz neuer EU-Vorschriften für Lebensmittelenzyme ändert sich bei der Kennzeichnung nichts. Immer mehr Enzyme auf dem europäischen Markt werden mit Hilfe der Gentechnik hergestellt. Nach [...]
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4. February 2010 von Gesundheitsapostel | kein Kommentar
Von Sigrid Totz, via Greenpeace Greenpeace veröffentlicht heute eine Liste von 451 weltweit eingesetzten Pestiziden, die besonders gesundheits- und umweltgefährdend sind. Rund ein Drittel davon sind auch in der europäischen Lebensmittelproduktion zugelassen. Für die Studie Die schwarze Liste der Pestizide haben zwei unabhängige Experten im Auftrag der Umweltorganisation alle relevanten international eingesetzten 1150 Pflanzenschutzmittel nach [...]
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3. February 2010 von Gesundheitsapostel | 2 Kommentare
Markus Rothkranz über das “geheime” Wissen der Heilung durch naturbelassene Lebensmittel. Gesundheit durch vegane Rohkost. Und hier ein Trailer seines “Go Raw Now”-Programms: http://www.youtube.com/watch?v=z3xOU2tLl7g Ich weiß, ich weiß: Sehr amerikanisch – sehr reißerisch. Aber genau so erreicht Markus Rothkranz die breite Masse. Und es wirkt. “Go Raw Now” ist mittlerweile eine echte Bewegung geworden. Die [...]
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26. January 2010 von Gesundheitsapostel | 1 Kommentar
Verbraucher haben ein Recht darauf zu erfahren, wie viel Fett, Zucker oder Salz in Lebensmitteln steckt. Als Verbraucherorganisation setzt sich foodwatch deshalb für die so genannte Ampelkennzeichnung zur Information über die wichtigsten Nährwerte ein. In den nächsten Monaten wird die europäische Politik über die künftige Nährwertkennzeichnung entscheiden. Noch ist alles theoretisch möglich: Die Einführung der [...]
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12. January 2010 von Gesundheitsapostel | 1 Kommentar
Von videogold.de – 1. freies Videoportal Schwere Tierschutzverletzungen bei Wiesenhof, Amtsveterinärin will Staatsanwaltschaft einschalten. Wiesenhof räumt Verstöße ein und kündigt personelle Konsequenzen an. Nach Recherchen des ARD Politikmagazins REPORT MAINZ am 11.01.2010 um 21.45 Uhr hat es in einer Wiesenhof-Mastelterntierfarm gravierende Verstöße gegen Tierschutzgesetze gegeben. Der Redaktion liegen Aufnahmen von einer Farm im niedersächsischen Twistringen [...]
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9. January 2010 von Gesundheitsapostel | 4 Kommentare
Immer mehr Menschen in Europa vertragen bestimmte Lebensmittel nicht und entwickeln nach deren Konsum Hautausschläge, Durchfall oder Übelkeit. Lebensmittel-Intoleranz ist im Vormarsch und wird heute noch immer häufig falsch diagnostiziert, weshalb Aufklärung über dieses Thema wichtig ist. “Das Lebensmittel-Angebot hat sich rapide geändert und überfordert die Verdauung. Fertiggerichte enthalten heute zahlreiche Geschmacksverstärker und Süßgetränke billigere [...]
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6. January 2010 von Gesundheitsapostel | 2 Kommentare
“Du darfst alles essen, aber nicht alles wissen!” Via Berliner Informant So oder so ähnlich haben viele das von den Eltern oder Großeltern schon oft zu hören bekommen. Aber würden die lieben Verwandten das auch noch behaupten, wenn sie wüssten, was alles in unseren Nahrungsmitteln steckt? Unter der Headline “Die Geschmacksillusion” in der Oktober-Ausgabe vom [...]
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5. January 2010 von Gesundheitsapostel | 1 Kommentar
Verbraucherschützer forderten eine deutliche Kennzeichnung auf den Produkten, um den Verbrauchern eine Hilfe für die Entscheidung zu geben, was für sie schädlich sein kann und was nicht. Dass die Verbraucher mehr Informationen über die Inhaltsstoffe erhalten ist absolut notwendig und schon lange überfällig. Doch daraus wird erstmal nichts. Die Lobby der Lebensmittelindustrie hat sich in [...]
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29. December 2009 von Gesundheitsapostel | 6 Kommentare
Französische Wissenschaftler haben belegt, was schon lange diskutiert wurde: Es gibt Gesundheitsrisiken beim Verzehr von gentechnisch veränderten Lebensmitteln. Die Forscher des „Komitees für Forschung und unabhängige Informationen zu Gentechnik“ (CRIIGEN) werteten in unabhängigen Studien die gesundheitlichen Risiken von drei gentechnisch veränderten Maissorten aus. Pikanterweise handelt es sich hierbei auch um die Maisvariante MON810 von Monsanto, [...]
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2. December 2009 von Healthman | 8 Kommentare
Die neue Bundesregierung hat zum ersten Mal ihren gentechnikfreundlichen Kurs unter Beweis gestellt. Landwirtschaftsministerin Ilse Aigner stimmte beim EU-Agrarministertreffen in Brüssel für die Zulassung der Genmais-Sorte MIR604 des Agrochemiekonzerns Syngenta als Futter- und Lebensmittel. Bisher hatte sich Deutschland bei solchen Abstimmungen immer enthalten. Auch mit den Stimmen Deutschlands erreichten die Gentechnik-Befürworter im Ministerrat die notwenige [...]
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20. October 2009 von Healthman | 1 Kommentar
Luxemburg – In der Europäischen Union stehen drei neue Genmais-Sorten vor der Zulassung. Beim EU-Agrarministerrat in Luxemburg gab es am Montag keine ausreichende Mehrheit gegen den Vorschlag der EU-Kommission, die Produkte in Europa auf den Markt zu bringen. Die Bundesregierung enthielt sich. [Was halten wir davon?] Damit kann die Kommission die Genmais-Sorten nun auf eigene [...]
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8. October 2009 von Rene | 6 Kommentare
Neueste Studien aus der Schweiz, den USA und England belegen: In Bio-Lebensmitteln finden sich weniger Pestizide und mehr gesunde Inhaltsstoffe. Warum eine britische Studie jüngst dennoch etwas anderes verkündete. // Frauke Haß (aus der Frankfurter Rundschau) Ist Bio wirklich gesünder? Im August schreckte viele Verbraucher eine britische Studie auf, die beinhart behauptete, biologische Lebensmittel seien [...]
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7. October 2009 von Healthman | 1 Kommentar
Vielleicht suchen Sie sich ab sofort Ihr Restaurant besser aus … In den Ecken der Restaurantküche ist lange nicht mehr ordentlich geputzt worden, das Fleisch in der Kühltruhe trägt kein Datum, und in der Speisekammer schimmeln die Pflaumen. Matthias Hermann notiert die Versäumnisse. Ein Bußgeld ist fällig. Für die Restaurantchefin ein sehr unangenehmer Besuch. Der [...]
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