Alle Beiträge mit dem Tag ‘Zusatzstoffe’
30. January 2012 von Gesundheitsapostel | 3 Kommentare
Foodwatch.de – Abgespeist Deutschlands Tee-Marktführer Teekanne nutzt die Sehnsucht der Verbraucher nach Ursprünglichkeit aus, um billige Industrieware teuer zu verkaufen. Und die Deutsche Lebensmittelbuchkommission genehmigt den Schwindel sogar. Beschweren Sie sich jetzt bei Teekanne und der Lebensmittelbuchkommission! www.abgespeist.de Was Teekanne mit seinem aromatisierten Früchtetee “Landlust Mirabelle & Birne” veranstaltet, ist wahrlich kaum zu glauben. Der [...]
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16. May 2011 von Gesundheitsapostel | kein Kommentar
Der Kampf gegen den Etikettenschwindel bei Lebensmitteln geht weiter! Die Verbraucherorganisation foodwatch verleiht auch 2011 wieder den “Goldenen Windbeutel” als Negativ-Preis für die dreisteste Werbelüge des Jahres an einen Hersteller. Auf www.abgespeist.de können Sie von heute an einen Monat lang (bis zum 16. Juni) abstimmen, von welchem Lebensmittelhersteller Sie sich am meisten in die Irre [...]
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16. March 2011 von Gesundheitsapostel | 3 Kommentare
Seit 30 Jahren ist eine ständige Zunahme von Krebserkrankungen, neurodegenerativen Erkrankungen, wie Parkinson und Alzheimer, Immunschwächekrankheiten sowie Diabetes und Fortpflanzungsstörungen zu beobachten. Wie lässt sich diese beunruhigende Situation erklären, die sich vor allem in den sogenannten entwickelten Ländern feststellen lässt? Um dieser Frage auf den Grund zu gehen, recherchierte Filmemacherin Marie-Monique Robin zwei Jahre lang [...]
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15. March 2011 von Gesundheitsapostel | 1 Kommentar
„Unser täglich Gift”, ein Dokumentarfilm von Marie Monique Robin. Heute, Dienstag, den 15.03.2011 um 20:15 Uhr auf ARTE! (Newsletterabonnenten bekommen diesen Hinweis erst einen Tag zu spät – SORRY! Hab leider erst jetzt davon erfahren. ) Wiederholung des Filmes ist am Freitag, 18. März um 10:10 Uhr UND am Samstag 26. März um 14.30 Uhr [...]
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12. March 2011 von Gesundheitsapostel | 2 Kommentare
Hier ist eine kleine Sammlung von Beispielen, was wir als “Konsumenten” täglich an Produkten einkaufen und verzehren. In der Industrie wird ja nicht mehr von Menschen gesprochen, sondern von “Verbrauchern” und “Konsumenten”. Wir sind Objekte die einkaufen und konsumieren und damit die Wirtschaft am Laufen halten um die Taschen einiger weniger mit Geld zu füllen. [...]
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4. March 2011 von Gesundheitsapostel | 3 Kommentare
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat am Montag in Brüssel mitgeteilt, dass der künstliche Süßstoff Aspartam nicht gesundheitsschädlich sei. Die EFSA betont außerdem dass Studien, die zu anderen Ergebnissen führen würden, nicht aussagekräftig wären (Quelle: Ärzteblatt). Warum sind diese Studien in den Augen der EFSA nicht aussagekräftig? Vielleicht weil sie nicht von der Industrie [...]
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2. March 2011 von Gesundheitsapostel | 5 Kommentare
Ein Interview über den Wert unserer heutigen “Lebens”-Mittel, durchgeführt von We Are Change Schweiz mit dem Ernährungsexperten und Rohköstler Urs Hochstrasser Werden unsere Früchte und Gemüse bestrahlt? Warum kommt Bio oft unreif in den Supermarkt? Gibt es Heilungsmöglichkeiten durch veränderte Ernährung? Was ist der Unterschied zwischen künstlichem und natürlichem Jod und Fluor? Ist Milch wirklich [...]
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31. January 2011 von Gesundheitsapostel | kein Kommentar
Bestsellerautor Dr. Hans-Ulrich Grimm spricht in diesem Vortrag über sein Buch “Aus Teufels Topf”. Die neuen Risiken beim Essen – was essen wir wirklich? Alle müssen wir essen, um leben zu können. Dabei verlassen wir uns heute darauf, dass die “Lebens”-Mittel, die wir im Supermarkt oder in den Restaurants bekommen, uns auch gut tun und [...]
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26. January 2011 von Gesundheitsapostel | 6 Kommentare
In einer Kindergrippe, die täglich vom Catering-Service das Essen erhält, erlitten ein paar Kleinkinder eine Lebensmittelvergiftung. Der Übeltäter war die Tomatensoße, welche mit dem Geschmacksverstärker Glutamat überdosiert war. Nach dem sich die Kinder die Mahlzeit schmecken ließen, zeigten sich kurze Zeit später die ersten Symptome bei neun Kindern. Ihre Gesichter wurden rot und schwollen an [...]
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21. January 2011 von Gesundheitsapostel | 11 Kommentare
In der Europäischen Union wurde Neotam am 12.01.2010 als Süßstoff und Geschmacksverstärker, mit der E-Nummer E961, in Nahrungsmitteln zugelassen. Neotam kann und soll andere Süßstoffe wie z.B. Aspartam ersetzen, da es für die Industrie noch preiswerter als Aspartam ist. Wie es auf die Gesundheit wirkt, war noch nie relevant. Neotam (E961) wird aus Aspartam und [...]
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21. October 2010 von Gesundheitsapostel | 3 Kommentare
Die Pilotfolge des neuen satirischen Dokutainment Formats “Da wird mir übel!” deckt die Geheimnisse industrieller Produktion schonungslos auf. Ob Schwein in der Geflügelwurst, Analogkäse im Döner, Kleber im Schinken – was wirklich drin ist in unserem Essen, will Moderator Kim Adler von Produzenten, Herstellern und Verbandsvertretern wissen. Wer weiß denn schon, dass so mancher vorgeblicher [...]
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27. September 2010 von Gesundheitsapostel | 14 Kommentare
Nun gibt es seit langem in unserer Stadt eine Starbucks- Filiale, die sich mittlerweile immens großer Beliebtheit zu erfreuen scheint. Geht man durch die Fußgängerzone in der Innenstadt erkennt man den Standort der Starbucks- Filiale nicht etwa an einem Hinweisschild oder aber aromatischem Kaffeeduft, sondern in der Regel an Bergen von Pappbechern, den dazugehörigen Plastikdeckeln und Papphaltegriffen, die sich quer durch die Strasse verteilen. Zum Stadtbild gehören mittlerweile unzählige Passanten, die mehr oder weniger professionell und angestrengt an ihrem Starbucks- Kaffee- to- go- Pappbecher, bzw. dem dazugehörigen Trinkschnuddel am Becherdeckel nuckeln.
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26. September 2010 von Gesundheitsapostel | 2 Kommentare
Egal was die Lebensmittelkonzerne in ihren Werbefilmen den Konsumenten versprechen wollen, es geht immer nur ums Geld! Von gesunden LEBENSmitteln und Verbraucherschutz keine Spur! Ein Interview mit Thilo Bode, dem Gründer von “foodwatch” “Bio-, Wellness-, Fitness-Produkte” und andere Bewerbungsstrategien gaukeln dem Verbraucher Qualität und Naturbelassenheit vor. Bode seziert die unlauteren Methoden mithilfe derer Produkte gerne [...]
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21. September 2010 von Gesundheitsapostel | 2 Kommentare
Unser täglich Brot ….. sollte echtes Vollkornbrot ohne Zusätze sein! Ein Artikel von Ingrid Weber und initiative.cc Unser täglich Brot gib uns heute, heißt es im Gebet, und tatsächlich ist das Brot eines unserer wichtigsten und ältesten Grundnahrungsmittel. Ursprünglich meinte das “täglich Brot” nicht unbedingt Brot als solches, sondern allgemein Essen, welches man zur Gesunderhaltung [...]
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17. September 2010 von Gesundheitsapostel | kein Kommentar
Neue wissenschaftliche Studien belegen, dass der Fett-, Salz- und Zuckerrausch von Fast Food auf das Gehirn genauso wirkt wie harte Drogen. Als Reaktion auf diese Studienergebnisse fordern Verbrauchergruppen in den USA bereits, auf der Verpackung solchen Essens einen Warnhinweis wie bei Zigaretten anzubringen: »Warnung: dieses Essen könnte ihrer Gesundheit schaden«. In der britischen Zeitschrift New [...]
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31. August 2010 von Gesundheitsapostel | 1 Kommentar
Das Auge isst mit: Das nutzt auch die Nahrungsmittelindustrie. Abbildungen auf Verpackungen suggerieren Natur-Idylle und Frische pur. Garnelen und Lachs sehen aus wie frisch gefangen. In Wirklichkeit sind sie aus Surimi gemacht, einer Mischung aus Fischresten und Geschmacksverstärkern. Das ist kein Einzelfall, wie Markt festgestellt hat. Imitierte Lebensmittel, betrug mit Nahrungsmitteln. NDR Markt deckt auf: [...]
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14. August 2010 von Gesundheitsapostel | kein Kommentar
Hier ein kurzer Bericht zum Thema “Industrielles Essen” von Appetitverderber als natürliche Aromen. Ausgestrahlt auf VOX (2010). E 124 in Marmelade? Das ist Cochenille-Rot A (auch bekannt als Ponceau 4 R). Ein roter Farbstoff, der früher einmal aus den sogenannten Cochenille-Schildläusen hergestellt wurde. Mittlerweile wird das aber synthetisch, also künstlich gemacht. Nicht zu verwechseln mit [...]
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7. June 2010 von Gesundheitsapostel | 11 Kommentare
Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Aminosäuren und (die guten) Fettsäuren. Dinge, die der Mensch unbedingt braucht. Ohne diese Vitalstoffe (Vita = Leben, also Lebensstoffe) ist der Mensch nicht lebensfähig, wird krank und geht zugrunde. Wenn wir uns die tägliche Mahlzeit eines Durchschnittseuropäers einmal anschauen, sehen wir, dass hier die nötigen Vitalstoffe fehlen, die der Körper eigentlich braucht. [...]
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18. May 2010 von Gesundheitsapostel | 5 Kommentare
Möchten wir mit einem leckeren, natur-identischen Orangensaft auf unsere Gesundheit anstoßen? In welcher Farbe hätten Sie ihn denn gerne – blassgelb oder schön kräftig orange? Es geht um Fertigprodukte. Eine ganze Industrie beschäftigt sich damit, wie unser Tischlein mit künstlich hergestellter “Nahrung” gedeckt werden kann, die unseren Gaumen verzaubern und ihn nach mehr schreien lässt. [...]
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31. March 2010 von Gesundheitsapostel | 2 Kommentare
“Du bist was Du ißt” – dieser Spruch erweist sich als richtiger denn je, denn was wir zu uns nehmen schaltet unsere Gene an und aus und bestimmt so über unser Aussehen, uner Verhalten und unsere Gesundheit. Wissenschaftler bezeichnen diesen Vorgang als Epigenetik, eine Forschungsrichtung, die bei der Verhinderung von Zivilisationskrankheiten hilfreich sein könnte. Die [...]
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15. February 2010 von Gesundheitsapostel | 7 Kommentare
Ajinomoto, der weltweit größte Hersteller von Lebensmittel-Zusatzstoffen (u.a. Glutamat = Gehirnzerstörer) hat sich in letzter Zeit etwas geärgert. Er ärgert sich, weil dank des wachsenden Bewusstseins der Verbraucher, sein bestes Produkt, nämlich Aspartam, gar nicht mehr so beliebt ist. Nein es kommt sogar immer mehr in Verruf – und das aus gutem Grunde. Aspartam ist [...]
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9. January 2010 von Gesundheitsapostel | 4 Kommentare
Immer mehr Menschen in Europa vertragen bestimmte Lebensmittel nicht und entwickeln nach deren Konsum Hautausschläge, Durchfall oder Übelkeit. Lebensmittel-Intoleranz ist im Vormarsch und wird heute noch immer häufig falsch diagnostiziert, weshalb Aufklärung über dieses Thema wichtig ist. “Das Lebensmittel-Angebot hat sich rapide geändert und überfordert die Verdauung. Fertiggerichte enthalten heute zahlreiche Geschmacksverstärker und Süßgetränke billigere [...]
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6. January 2010 von Gesundheitsapostel | 2 Kommentare
“Du darfst alles essen, aber nicht alles wissen!” Via Berliner Informant So oder so ähnlich haben viele das von den Eltern oder Großeltern schon oft zu hören bekommen. Aber würden die lieben Verwandten das auch noch behaupten, wenn sie wüssten, was alles in unseren Nahrungsmitteln steckt? Unter der Headline “Die Geschmacksillusion” in der Oktober-Ausgabe vom [...]
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5. January 2010 von Gesundheitsapostel | 1 Kommentar
Verbraucherschützer forderten eine deutliche Kennzeichnung auf den Produkten, um den Verbrauchern eine Hilfe für die Entscheidung zu geben, was für sie schädlich sein kann und was nicht. Dass die Verbraucher mehr Informationen über die Inhaltsstoffe erhalten ist absolut notwendig und schon lange überfällig. Doch daraus wird erstmal nichts. Die Lobby der Lebensmittelindustrie hat sich in [...]
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21. December 2009 von Gesundheitsapostel | 1 Kommentar
Was wäre die Adventszeit ohne leckeres Weihnachtsgebäck? Doch wer zu viel davon nascht könnte seine Gesundheit aufs Spiel setzen. Die Verbraucherschützer von Foodwatch haben in einigen Sorten den möglicherweise krebserregenden Giftstoff Acrylamid nachgewiesen. MARKTCHECK informiert, welche Produkte betroffen sind und wie Sie beim Backen die Bildung des Schadstoffs verhindern können. Gefährden Plätzchen unsere Gesundheit? Weitere, [...]
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20. August 2009 von Healthman | 3 Kommentare
Tütensuppen ohne Geschmacksverstärker, Milch von garantiert glücklichen Kühen, gesunder Kinderjoghurt und Frühstücksflocken, die fit machen. Schön wär’s! Aber nicht nur die Tütensuppe lügt. Im Supermarkt gilt: Glauben Sie nicht, was auf der Packung steht. Denn die Lebensmittelindustrie kann eines ganz besonders gut: Verbraucher täuschen. Und die Täuschung hat System. Darum entlarvt die foodwatch-Kampagne „abgespeist“ Werbelügen [...]
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