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Obst und Gemüse zunehmend mit Reifebeschleuniger Ethephon vergiftet

Gesundheitsgefährdung durch Ethephon – ein EU-weit zugelassenes Pestizid, dass die Reife von Obst und Gemüse beschleunigen soll.

Eine erhöhte Ethephon-Belastung kann zu Durchfall, starkem Harndrang, Reizungen auf Haut und Schleimhäuten und Nervenschädigungen führen.

BfR:

Ethephon ist ein Pflanzenwachstumsregulator mit systemischen Eigenschaften. Die Wirkung beruht auf der Freisetzung von Ethylen, das von den Pflanzen resorbiert wird und in Wachstumsprozesse eingreift. Der Wirkstoff wurde mit der Richtlinie 2006/85/EG der EU-Kommission vom 23. Oktober 2006 in den Anhang I der Richtlinie 91/414/EWG aufgenommen.

Die tägliche Ration Gift auf unserem Teller. Um solche und andere Giftstoffe weitgehend zu vermeiden, besorgen Sie sich Ihr Obst und Gemüse möglichst direkt beim BIO-Bauern aus Ihrer Region.

Weiterführende Links zu Ethephon:

3 Kommentare zum Beitrag

  1. Obst und Gemüse selber anbauen, dann weiß man was man ißt. Ein paar m2 genügen.

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