Industrie-Nahrung – Natürliches Aroma wirklich so natürlich?
14. August 2010 von Gesundheitsapostel | Noch keine Kommentare
Hier ein kurzer Bericht zum Thema “Industrielles Essen” von Appetitverderber als natürliche Aromen. Ausgestrahlt auf VOX (2010).
E 124 in Marmelade?
Das ist Cochenille-Rot A (auch bekannt als Ponceau 4 R). Ein roter Farbstoff, der früher einmal aus den sogenannten Cochenille-Schildläusen hergestellt wurde. Mittlerweile wird das aber synthetisch, also künstlich gemacht. Nicht zu verwechseln mit E 120 – Cochenille (ohne A), der wird immer noch aus diesen Schildläusen hergestellt. Ist für Allergiker bedenklich und wird auch in Arzneimitteln und in der Kosmetik verwendet.
Natamycin (E 235) in Käse?
Ist ein Konservierungsstoff der von Schimmelpilzen gebildet wird und hat eine antibiotische Wirkung. Wird in der Medizin als Antibiotikum gegen Pilzinfektionen eingesetzt. Dieser Stoff wird auch gentechnisch hergestellt.
“Natürliches” Aroma aus Pilzen, Bakterien und Sägespäne im Erdbeer-Joghurt?
Genau! Und dafür auch 1/3 Erdbeere enthalten.
Videolink: http://youtu.be/gC1sOabup50
In diesen Nahrungsmitteln aus dem Supermarkt ist heute leider alles mögliche enthalten. Stoffe die künstliche und gentechnisch hergestellt werden, tierische Herkunft haben, Allergien auslösen und auch sonst, alles andere als gesund sind.
Was kann der Verbraucher tun?
Entweder man beschließt, sich ursprünglich, wie von der Natur gedacht zu ernähren (z.B. Rohkost) oder man muss jeden einzelnen Zusatzstoff recherchieren und sich entscheiden ob er diesen zu sich nehmen möchte oder eben nicht.
In der Lebensmittelindustrie wird sich nur dann etwas ändern, wenn der Konsument anfängt kritisch zu denken und nicht mehr jeden Müll, aufgrund einer tollen Verpackung kauft.
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